三つのAN
どの色がお好みですか？
What color do you like?
原料が同じでも炊き方でこれだけの違いがあります。
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| 餡の色 | 赤紫 | 茶 | あずき色 |
どの固さがお好みですか？
What softness do you like?
柔らかさを当社独自の硬度計により計数化しています。
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| 硬度 | 220～250 | 80～120 | 25～35 |
| 用途 | 餅用 | 焼菓子・生菓子用 | あんパン用 |
どの甘さがお好みですか？
What sweetness do you like?
糖度は日持ちと大きな関係があります。
| 糖度 | 20゜～40゜ | 40゜～60゜ | 60゜～80゜ |
| 保存日数 | 約1～3日 | 約7～30日 | 60～90日 |
| 保存温度 | 4℃以下 | 20℃以下 | 25℃ |